이런식으로 하면 될것 같습니다.
 tar c : 새로운 파일 생성
    v : 진행과정 표시
    f : 파일 이름
    z : 압축 (gz사용)
 그런 다음  파일 이름을 쭉 나열
 root:ns1 /root#tar cvfz test.tar.gz document sys_admin nsmail
document/
document/xdm.txt
sys_admin/
sys_admin/rpmlist.txt
sys_admin/perm.txt
sys_admin/rpmcheck.txt
sys_admin/iptables.sh
nsmail/
   : 자료를 찾아도 압축을 푸는 법과 하나의 화일을 압축하는 법만 나왔네여..
:
:
: 여러 화일을 한데 묶어 압축 하려면 어떻게 해야 되져..
:
: 확장자를 tar.gz  또는  tgz로 압축을 하려 하는데..
:
:
: 어떤 방법이 있는지요..
:
: 맨날 허접 질문 입니다..  ㅡㅡ;--허접이.