과자공장에서 나오는거랑 똑 같이는 안되더라도
식용류만 좋은걸로 쓰시면....비슷하게는 만들어질겁니다.
감자가 전분덩어리거든요....
기름의 온도는 너무 뜨겁게 하시면 감자가 타버릴겁니다.
그러니깐 약간 덜익었다 싶을때 잽싸게 건져서 넵킨이나 기름기를 먹을만한
종이같은거로 감자의 기름을 빨아먹게 하시면 됩니다.
그리고 나서 감자가 식지 않았을때 맛소금을 설탕약간 섞어서 빠아서 살살 뿌리세요...

(제가 인터넷하기전에 어릴적에 요리쪽에서 3년간 밥을먹었지요...^^)


: 지금 포카칩 먹고 있습니당. 역시 배고프면 다~ - -+++ 맛있군요.
: 그런데 뒤에 보니 이런게 있군요.
:
: 포카칩은 이렇게 만들어진다!!!
: 1. 감자 선택
: 2. 감자를 씻는다.
: 3. 얇게 썬다!
: 4. 바삭하게 튀긴다~
: 5. 포카칩 탄생! - -++++
:
: 흠... 물론... 수식어들을 빼서... 간단해졌지만...
: 수식어를 다 가져다 붙인다고 해도...
: 위의 순서는 바뀌지도 않고 더해지는 것도 없지요.
: 신선한 감자 뭐 그런거니. - -+++
:
: 흠...
: 정말... 저렇게 하면 포카칩 맛이 날까요?
: 그렇다면 집에서도 할 수 있을까요?
: 한번 시도해보까?
: 클클...
: 예전에 사촌 누나가 치즈스틱 해먹자고 해서 먹었는데~
: 그건 되던데... 이것도 되려나~
: 오랜만에 누나집에 놀러가야겠군요~
: 포카칩 하러... - -;
:
: --
: 춘천가는 기차: 김현철
: 놀러가고 싶당!