fat 등의 fs type은 ext2와 같이 퍼미션에 대한 개념이 없습니다.
마운트할 디렉토리의 퍼미션을 지정해 주셔도 퍼미션이 그렇게 따라가지 않습니다.
마운트할 때 옵션에 umask를 사용해주시면 마운트할 fs전체의 퍼미션을 조정할
수 있습니다. umask는 fs type에 따라 가능한 것도 있고 내용도 다르니 man page를 참조하세요.
 참 umask가 0이면 퍼미션 777을 의미한다고 보시면 됩니다.