man 5 fstab 하면 상세하고도 알아먹기 힘든 정보가 나옵니다. -_-;
 중요한 것만 대충 줄여보면
/dev/hdc1       /mnt/win        vfat    iocharset=euc-kr,noauto 0 0
 /dev/hdc1:
언젠가부터 LABEL=...라고 쓰기도 하더군요. LABEL에 관해서는 tune2fs를 알아보시기 바랍니다. 
어떻게 쓰든 상관은 없구요. 보시다시피 디바이스 이름이고, root에서 fdisk -l 해보면 나옵니
다.  /mnt/win:
-_- 설명 안해도 되는 거죠?
 vfat:
도스쪽이니까 당근.
 iocharset...:
옵션입니다. 저기 나온 건, 한글이고 부팅할 때 바로 마운트하지 않는다, 는 뜻입니다.
 0 0:
아직도 뭔지 모릅니다. -_-;;; 그냥 0 0으로 쓰세요. 리눅스 파티션은 1 2나 2 1 등등 많습니다.
--from [ke'izi] : where is [r]?