/etc/inittab id:5 어쩌구저쩌구 되어있는 부분이 있을 겁니다. 여기서 5를 3으로 바꾸고 reboot 해 보세요.--세벌식은 한글을 자연스럽게 나타냅니다
시작 화면을 텍스트 모드로 바꾸려면 /etc/inittab 의 initdefault 값을 3 으로 바꾸면 됩니다. 재부팅하면 적용됩니다.