제 말은 도움 안되실겁니다만 ..
 좀 전에 비슷한 삽질을 해서 -.-;;
 컴파일 옵션으로 장난을 좀 했더니 sock파일 위치가
이상해 져 버렸더라고요.
 mysql 의 sock 에러는 mysqld가 실행 안되서 그런거고요
혹시모르니 /etc/my.cnf에사 sock파일 위치가 맘에들게 되어 있는지 확인하시고
mysqld가 끝나 버리는 건 어딘가 log파일에 에러 출력을 하고
죽어버리는 것 같습니다.
 /usr/local/mysql/var/*.err 파일에 이유가 적혀있을 듯.
  말을 해 놓고 보니 별 내용이 없네요.
 지송..--T.T