우리나라 라면은 면발을 만들때 기름에 튀기기 때문에..
기름이 있을것이라고 ... 알고있거든요?
일본식 라면은 국물을 낼때.. 사골등을 쓰죵;;;
그렇기 때문에 우리나라 라면을 끓일때.. 면을 따로
삶아서.. 헹군다면.. 다소 기름기가 사라져서 깔끔해
지겠죠? ;
아닐수도 있음;;;
  : 그거 아시죠...
: 라면 면발하고 국물하고 따로 끓이면 맛있어 지는거...
:
: 근데
:
: 그렇게 복잡스럽게 먹을거면 라면 왜 먹습니까.
:
: 그래서 좀더 간단한 방법을 찾아냈습니다
:
: 우선 면을 끓일때 물을 조금 더 많이 넣어서 끓입니다.
: 면을 끓이면 위에 둥실둥실 떠다니는 거품덩어리가 보일겁니다.
: 이 거품을 국자로 떠냅니다.
: 물을 많이 넣는것은 거품을 떠낼때 물도 같이 떠지기 때문이지요
:
: 맛은??
:
: ㅡㅡ;;
: 기대하면 안됩니다.
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: 카리스마 지단형님--삶이 지쳐갈때..