pop3 를 사용하신다면.. 서버상의 메일 용량 제한은 특별한 경우가 아니라면
 크게 필요없을듯 합니다.
 그래도 해야겠다면 말씀하신데로
 메일이 쌓이는 /var ( 또는 /home) 에 quota 적용을 하시면 서버상에서 메일 용량
 제한이 가능할겁니다.
 메세지 자체 용량 제한을 하실려면
 sendmail.cf 에서
 MaxMessageSize 를 수정해주시면 됩니다...
 : 메일용량을 제한하려고하는데요..
: 어떻게 해야하나요?
:
: /var 를 usrquota, grpquota 를 주고
: edquota [유저네임] 으로 주나요?
:
: 방법좀알려주세요^^~~--당신을 고수로 임명합니다.. (~ -_-)~