고생한다.. 언제 나 가면 만들어줘....
: 보통 술안주로 많이 쓰이는 김치와 두부의 조합이 있습니다.
: 이건 좀 다른건데요.. 제가 집에서 가끔해먹던 방법이죠. 밥으로 먹으면
: 괜찮아요.. 그다지 새로운 방법은 아니지만, 나름데로 맛있게 먹었으니..
:
: 준비물 : 김치(김장김치가 좋음), 참기름, 참치(중간1캔), 케찹,
: 김, 오뎅, 달걀, 두부, 설탕약간
:
: 방법 :
: 우선 후라이펜에다 계란을 넣고 후라이를 합니다.
: 적당히 익으면, 다른곳에 옮겨좋고요.
:
: 그런 다음, 김치를 적당히 넣고 물을 2스푼정도 붓고,
: 설탕을 큰수저로 한수저 혹은 2수저 넣습니다.
:
: 그리고 불을 약하게 한다음 뚜껑을 닫고,
: 도마 위에서 두부를 먹기 적당한 크기로 자릅니다.
:
: 또, 오댕(어떤 형태든 상관없죠)을 두부와 비슷한 크기로 자르구요.
: 뚜껑을 열고 자른 두부와 오뎅을 넣고, 물을 3스푼정도 붓고는
: 2-4분정도 약한불에서 익힙니다.
: 뚜껑을 열면 김이 모락모락 나는데요,
: 그곳에다 아까의 계란후라이를 얻고요,
: 참치를 위에 사뿐히 올려 놓습니다.
: 그 주위로는 김을 구워서 잘게 쪼개서 뿌리구요.
:
: 그후 약 1분정도 익히면 요리완성입니다.
: 새콤한 맛을 원하시면, 취향에 따라 케첩을 조금(반수저정도)넣으세요,
: 많이넣으시면 좀 맛이 이상해집니다.
:
: 후라이펜을 식탁위에 두고 그냥 밥이랑 같이 드셔도 좋구요.
: 적당히 먹은 다음 밥을 넣고, 다시 불에 올려놓고 비벼드셔도 좋습니다.
:
: 단, 양이 좀 많이지는경우가 있으니 2명이상일 때 드시는게 좋겠죠.
:
:
: 대학에 와보니.. 기숙사에 조리실이 없어서.. --;.. 라면도 못 끊여먹고
: 있습니다.. 버너들고오면 벌점이라 그러지도 못하고..
:
: 황사조심하고 건강하세요.
:
: --
: I'm Escaper-- I'm Escaper, too.