: 꼭 해먹어보고싶은 라면이지만.... 넘 번거롭고 힘드네요..
: 근데 이거 해먹으면 나머지 라면 2/3은 그냥 놔뒀다가 다음에 해먹을때
: 쓰는건가요? 그리고 밥은 안넣고 라면의 양을 약간 늘이는건 어떤가요?
:
:
 라면은 1/2을 사용하는것이고 1/3쯤 처음에 데쳐낼 때 삶으라는 이야기입니다.
그리고 남은 라면을 다 넣으시는건 면발이 물을 많이 흡수하기 때문에
전반적으로 물이 모자르게 됩니다.
물을 넉넉하게 넣어서 밥을 넣지 않는다면 가능합니다.
그러나 별로 안권하는게 해장에 목적이 있을 경우 면만으로는 속을 해할 수가
있답니다.
그래도 드시고싶다면 라면끓이는물의 1.2배에서 1.4배를 넣고 드세요.
 세상에 꼭 이렇게만 해야하는 요리는 없답니다. 
먹고싶은데로 해 먹는 것이지. ;;;
 ps. 그런 의미에서 저녁에는 또 다른 음식을 시도합니다.
ps2. 게다가 불고기도 재고 전도 하고 기타등등 한답니다.
  : :
: : 해장라면 많이 들어본 것인데, 좀처럼 맛내기 쉽지가 않다.
: : 뭐 오징어 짬뽕 라면에 콩나물을 넣거나 신라면에 콩나물을 넣거나 다 맛이 그냥.
: :
: : 준비물(1인분 기준) : 새우젓(작은 한병에 1500원 정도),신라면 1개
: : 콩나물(500원어치도 남음), 청량고추(1000원어치씩 팜), 찬밥
: :
: :
: : 1. 냄비에 물을 끓인다. 라면 반개를 1/3쯤 삶아서 둔다.
: : 대략 흔들어서 풀릴 듯 보일 때가 그 상태다. 풀어지는 상태는 안된다.
: : 끓인 라면은 건져 물기를 빼고 씻지 않는다.
: : 라면 1개를 다 사용하면 양은 많아지지만 불부족 등 맛이 덜하다.
: :
: : 2. 다시 냄비에 새 물을 올리고 끓이며 끓이 시작하면 건더기스프, 라면스프를
: : 넣는다. 콩나물은 미리 다듬어두는데, 남자손으로 한움큼보다 약간 모자른만큼이
: : 1인분이다. 많이넣어도 상관없지만... 콩나물도 끓는 물에넣는다.
: : 뚜껑은 덮지 않고 콩나물 숨이 죽을때쯤(1-2분 뒤) 청량고추1- 2개를 썰어
: : 넣는다.(매운 것좋아하면 많이 넣고 아니면안넣어도되고)
: :
: : 3. 이미 데쳐놓은 라면과 찬밥 반그릇에서 한그릇(이 경우 처음에 물을 조금
: : 넉넉하게 잡아야한다)을 넣고 팔팔 끓인다.
: :
: : 4. 새우젓으로 간을 한다.(한병 다넣으라는 이야기아님+)
: :
: : 5. 취향에 따라 파 등을 넣어서 먹는다.
: :
: :
: :
: : 라면을 데쳐놓는 이유는 느끼함을피하기 위함입니다.
: : 훨씬 깔끔한 맛이 나서 위에 부담이 적습니다.
: : 가게에서 하는 콩나물국밥에 좀못미치지만 해장라면으로써 꽤 유용할 듯합니다.
: : 제가 좀전에 시식했는데  맛있어요.
: :
: : 면의 기름기를 뺐더니 다른 반찬이 필요없네요 
: :
: : 그럼 숙취 후에 해드시길..
: : 남은 라면은 간식으로 해드세요.
: :
: :
: : 팁 . 라면땅
: : 라면을 부쉰다.
: : 뜨거운 물에 살짝 데쳐서(넣어서 10초안에 빼기) 기름을 빼고 물기도 빼둔다.
: : 가급적 작고 오목한 그릇에 식용유나 올리브유 등을 3-5mm 정도 넣고
: : 불을 쎄게 한다. 기름이 자글거리면 라면을 넣는다.
: : 색깔이 예쁘다 싶을 때 라면을 건져낸다.
: : 설탕을 뿌리는데믹서가 있으면 미리믹서에 설탕을 갈아 가루설탕을만들어 두거나
: : 그냥 백설탕을 뿌려준다. 식혀서 먹는다.
:
: --
: '서명'