1024 실린더 문제로 /boot 가 디스크 앞쪽에 없으면 부팅이 안 됩니다. /boot 를 1024 실린더 안쪽에 두고 설치하거나 LBA 방식을 쓰는 옵션을 써 보세요. 부팅 디스켓만으로 부팅이 안 되는 것은 이 때문일 가능성이 큽니다.