다음은 세계에서 가장 맛있는 초콜렛칩 쿠키를 만드는 요리법입니다.
*재료:
부드러운 상태의 마가린 1/2 파운드
달걀 2개
가는 흑설탕 3/4 컵
굵은 설탕 3/4 컵
다목적 밀가루 2와 1/4컵
바닐라 농축액(엑스트랙트) 1 티스픈
중조(베이킹소다) 1 티스픈
소금 1/2 티스픈
잘게 썬 피칸 4 온스
약간달게 만들어진 초콜렛칩 18 온스
*필요한 도구
사발, 계량컵, 계량스푼, 쿠키시트, 그리고 믹서기 또는 큰 섞는 스푼
*준비하기
1. 섞을 수 있는 큰 사발에 버터, 굵은 설탕, 흑설탕, 바닐라, 달걀, 중조, 소금을 넣고 휘저
어 섞습니다. 2. '천전히' 밀가루를 집어넣습니다.
3. 저으며 피칸을 넣습니다.
4. 저으며 초콜렛칩을 넣습니다.
5. 반죽을 테이블스픈크기들로 쿠키시트위에 놓습니다.
*굽기
예열된 화씨375도의 오븐(전기오븐을 사용한다면 화씨350도)에서 9~11분간 또는 황금빛 갈색
이 될때까지 굽습니다. 오븐마다 성능이 다르므로 구울때 주의하시고! 2분간 놔두었다가
꺼내서 식힙니다. 이제 먹는 일만 남았습니다. 위의 내용은 자타가 인정하는 세계에서
가장 맛있는 초콜렛칩쿠키, '페이머스 에이머스', 요리법을 번역해본것입니다. 오늘 오랜
만에 이과자를 먹을 기회가 생겨서 인터넷에서 찾아본것입니다, 우리나라에서도 수입하는
군요. 페이머스 에이머스를 한번 먹어본 사람은 다른 초콜렛칩쿠키에 손도 안댑니다.
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