mysql 을 다시 설치하면 기존 바이너리는 덮어쓰지만 데이터 디렉토리(/var/lib/mysql 또는 설정한 data 경로)는 그대로 남습니다.
계정과 데이터를 보존하려면 설치 전에 mysqldump 로 백업해 두는 것이 안전합니다.