흠.. 어디서 본 것 같은데 링크를 잘 못찾겠네요.
mount 옵션에서 umask에 대해서 보세요.
 참고로 저의 설정은 이렇습니다.
 $ grep vfat /etc/fstab | head -n1
/dev/hda5   /jinjin     vfat    gid=50,user,umask=7002  0   0
$ grep staff /etc/group
staff:x:50:jinjin
$ ls -ld /jinjin
drwxrwxr-x   17 root     staff        4096  1  1  1970 /jinjin
     : 안녕하세요?
: 현재 한컴os 2.2와 원도우를 멀티부팅하여 사용하고 있는데요?
: 문제는 파티션하나를 fat32로 포맷하여 리눅스와 원도우에서
: 공유를 하며 사용하는데 마운트된 디렉토리의 허가권과 소유권
: 변경을 못하고 있읍니다.
: 허가권 변경은 fstab에서 umask을 000이나 002를 주면 전체적으로
: 마운트한 파티션에 적용이 되는데 소유권은 변경이 않되더군요?
:   chmod 777 test  않먹고,
:   chown test:test dir or file
:   chown test testfile  않먹습니다.
: 게시판을 만들고 있는데 리눅스의 파티션의 용량이 바닥이나
: 아파치 홈을 마운트한 파티션으로 옴기니 이런 문제에 부닥치는
: 군요..
: 고수님 도움 부탁합니다.